天ぷら八坂圓堂是日本親友推薦的餐廳，餐廳創業於明治十八年，本店是由傳統的茶屋和式建築改造，在祇園這一區的某條巷子內，這條巷子感覺有許多高級但又有特色的餐廳而天ぷら八坂圓堂就是其中一家。一進到餐廳內會需要脫鞋子，穿著和服的店員帶著我們穿過小小的走廊到我們預定的座位區，店員會講英文，對於每一道菜也會詳細的用英文介紹。
當初我們是在餐廳官網直接網路訂位，網路訂位有英文的版本所以很好理解，會需要先用Paypal預付訂位。他有許多不同的座位種類可以選擇，我們選擇的是本店的 Counter Seating / お座敷カウンタ，是 chai 想體驗的特別和洋吧台個室！簡單來說像是塌塌米吧檯，雖然是坐在塌塌米上，但是他有讓腳舒服伸展的凹槽處。
晚餐套餐 Tempura Kaiseki Kiyomizu Course (天婦羅会席 清水套餐 / 天ぷら会席「清水」/ 22,000 円)，主打用京都在地蔬菜和日本新鮮的魚類、貝類，和洋吧台個室內有個大油鍋並且配有一位大廚在現場料理。印象很深刻的是，桌上配有許多不同口味的鹽，其中還有很特別的抹茶鹽，跟食物搭配起來時有淡淡的茶香。
除了基本的炸物之外，也有像是吃割烹食的特別和式料理，每一道料理呈上後，料理長都會建議吃法和沾取哪個調味料，所以吃飯的這個過程中不僅僅只是吃飽而已，每一道菜都像一個小驚喜，看起來和吃起來的感覺完全不同 (但絕對是好吃的)，像是參加一個美食導覽體驗。
炸物
最後會有一個主餐可以選擇，我們選擇了當天同一個お座敷カウンタ區域其他日本人都點的茶泡飯，除了茶泡飯外還有丼飯可以選擇。老實說我們對茶泡飯很陌生，也是第一次體驗，味道沒有想像中奇怪，反而是很自然的清爽的味道。
日本的傳統餐廳或是料理就是這麼的有魅力，讓你身在其中慢慢細細的體驗，不只是味覺的享受，更像是一種文化體驗。雖然這家餐廳的價位偏高，如果有機會能再去京都一次會想再去光顧一次。
天ぷら八坂圓堂
〒605-0811
地址：京都府京都市東山区八坂通小松町566
営業時間
Lunch : 11:00 – 15:30（last order ー 14:30）
Dinner : 17:00 – 21:30（last order ー 20:30)
可以接受多種卡組織的信用卡，包含 Mastercard, VISA, JCB, AMEX, The Diners 等等
michai fluffy life.. 
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